Kenniscentrum verstandelijk gehandicaptenzorg
Menu

Paprecepten begeleidster maken een feestje van vloeibare voeding

28 maart 2012 Door de redactie Geen reacties

Mensen plezier laten houden in het eten, ook als ze afhankelijk zijn van vloeibare voeding. Dat is de belangrijkste reden waarom cliëntbegeleider Wies van Broekhoven van S&L Zorg simpele maar smaakvolle paprecepten bedacht, die ze samen met logopediste Ilse van Kempen in het boekje Brintafelen heeft gebundeld.

Wies wilde voor haar cliënten meer variatie in vloeibare voeding en ging experimenteren met verschillende ingrediënten. Zo kwam ze op deze recepten op basis van Brinta met verschillende melkprodukten zoals melk, karnemelk, yoghurt en vla. De recepten zijn zo samengesteld dat er sprake is van een evenwichtige voedingswaarde. Deze is bij elk recept aangegeven.

In het boekje staan 49 recepten, maar er zijn nog veel meer variaties te bedenken. De instructies en de recepten zijn zo eenvoudig, dat iedereen ze moet kunnen maken. Brintafelen is verkrijgbaar bij Uitgeverij Boekenbent, prijs 11,50.

Om ook te reageren moet u eerst inloggen (alleen voor leden).

Abonneren